Статті про чай і чайний посуд

Настали холоди, часто навіть вдома або в офісі може не вистачити тепло, замерзають руки і ноги, ми рятуємося обігрівачами і п'ємо багато зігріваючих напоїв. Статистика стверджує, що більшість воліє грітися за допомогою гарячого чаю. Побільше, у величезній чашці, палючого, з лимончиком!

Так, зима і справді самий чайний час. Чай - прекрасний засіб зігрітися і розслабитися. Але чи варто літрами пити чай в пакетиках, замінюючи кількістю якість? Ми з вами вже знаємо, що в чайні пакетики в більшості випадків потрапляють відходи чайного виробництва, зметений віником зі столу. Навіщо ж пити багато завареного сміття? Ефект від такого псевдочая - все одно що пити просто окріп.

  Читати далі
  • 07 грудня 2018
  • Переглядів: 1139
  • Відгуків: 0

Ви вже вибачте за неформальну лексику, але саме з таким запитом безліч користувачів звертається до Гуглу. Це не ми, ми тут ні при чому, це Ви шукаєте несуча чай. І так, він у нас є. ;-)

Ми всі шукаємо екзотики. Або альтернативи наркотиків або алкоголю. Або просто спосіб отримати кайф. Без шкоди для здоров'я бажано. Без наслідків, похмілля і т.д. І часто ми знаходимо потрібні ефекти в чаї. У справжньому китайському чаї.

Що спонукало Вас прийти на наш сайт і вибрати для себе чай, в рази перевершує ті, що пропонують в маркетах, за якістю і ефекту? Чого саме Ви чекаєте від чаю?

  Читати далі
  • 10 жовтня 2018
  • Переглядів: 945
  • Відгуків: 0

У наш час на чайному ринку представлено безліч сортів чаю. Ціновий діапазон дуже широкий - від бюджетних, що продаються в будь-якому супермаркеті, до сортів, що позиціонують себе як «елітні» - за всі гроші світу. Серед такого різноманіття легко розгубитися.

Але ми спробуємо розібратися, що конкретно на сьогоднішній день нам пропонує чайна індустрія.

Супермаркети пропонують нам чай в пакетиках від 20 грн. Ціна досить приваблива, чай зручно заварювати будинку, в офісі, де завгодно. І багато хто з нас зупиняють свій вибір саме на чаї в пакетиках. А ви знаєте, що знаходиться всередині пакетика? Ні?

  Читати далі
  • 08 жовтня 2018
  • Переглядів: 1186
  • Відгуків: 0

Червоний - скажуть одні. Він зігріває, заспокоює, розслаблює, дає відчуття комфорту і затишку, створює гармонійний стан, покращує настрій.

Темні улуни - дадуть відповідь інші. Вони знімають напругу, рятують від депресії, наповнюють творчою енергією.

Пуери - заперечать треті. Пуери відводять свідомість від реальності, коли не хочеться споглядати осіннє зневіру, вони розширюють рамки сприйняття, налаштовують на прекрасне.

Який же чай пити восени?

  Читати далі
  • 04 жовтня 2018
  • Переглядів: 1031
  • Відгуків: 0

Вранці, вдень або ввечері, коли ми працюємо або відпочиваємо, в офісі, в гостях і вдома - скрізь нас супроводжує чашка улюбленого напою.

Каву взагалі багато хто звик пити «на бігу», при цьому розмовляючи по мобільному телефону. Не дарма майже на кожному розі, а особливо поблизу офісних центрів, так багато точок, що пропонують швиденько взяти кави з собою.

З часів виявлення чайного листя і кавових ягід пройшли століття, а прихильники чаю і кави все продовжують сперечатися, обговорюючи користь і шкоду цих ароматних напоїв.

  Читати далі
  • 03 серпня 2018
  • Переглядів: 1828
  • Відгуків: 0

Приємно констатувати, що в наші дні багато хто став практикувати здоровий спосіб життя, займатися фітнесом, піклуватися про своє тіло і духовний розвиток. Інтенсивні заняття спортом роблять наше тіло підтягнутим, м'язи-міцними, фігуру - стрункою і красивою. Зрозуміло, працюючи над собою, ми очікуємо якнайшвидшого видимого результату тренувань.

Чай може Вам в цьому допомогти.

Впевнені, Ваш тренер рекомендував Вам пити побільше рідини. Не тільки тому, що після тренування банально хочеться пити. А ще й тому, що рідина, яка надходить в організм, вимиває з нього токсини, які утворюються в м'язах під час навантаження і прискорює обмін речовин.

  Читати далі
  • 01 серпня 2018
  • Переглядів: 1724
  • Відгуків: 0

Відразу приносимо вибачення за скандальну назву статті - але саме так стоїть питання, яке задається багатьма користувачами всезнаючому Гуглу. Отже - Пуер пре, ковбасить, штирить, ну і все інше - так це?

Постачальники чаю скромно опускають очі долу, коли їх запитують - який пуер самий прущий? Це незручне запитання, і незручне саме тому, що на нього не можна дати чітку відповідь.

Різноманітність пуерів просто вражає уяву. Це безліч смаків, чудових ароматів і чайних станів. Хімічний склад кожного млинця різний, а, відповідно, різні властивості і дію, який чиниться на організм!

  Читати далі
  • 31 липня 2018
  • Переглядів: 4030

Те Гуан Інь - чай ​-легенда, король серед китайських улунів. Цей чай можна сміливо називати візитною карткою Китаю.

Спочатку цей чудовий чай вирощували тільки в провінції Фудзянь, повіт Аньси. Вирощувати чай почали ще в VII-IX століттях, в період правління династії Тан. На сьогоднішній день на чайний ринок потрапляє Ті Гуан Інь, вирощений в багатьох провінціях Китаю і Тайваню. Але еталоном якості, як і раніше вважається Те Гуан Інь, зібраний на родючих южнофудзяньскіх плантаціях.

Чим же цей чай заслужив таку популярність серед чайних гурманів усього світу?

  Читати далі
  • 31 липня 2018
  • Переглядів: 1251
  • Відгуків: 0

Всі ми багато чули і читали про користь чаю. Але все-таки серед такого розмаїття чаю, представленого на чайному ринку на сьогоднішній день, хочеться вибрати найкорисніший. Ну самий-пресамий! За якими ж критеріями вибирати?

Який чай корисніший - чорний чи зелений? Корисніше той, що свіже? Або навпаки, витриманий роками? А може чим дорожче, тим корисніше?

Давайте спробуємо розібратися.

По - перше, варто відразу визначитися, що ми хочемо отримати від чаю.

  Читати далі
  • 29 липня 2018
  • Переглядів: 2326
  • Відгуків: 0

Молочний Улун (оолонг) - один з найпопулярніших китайських чаїв. Більш того, вимовляючи слово «оолонг» багато саме Молочний Улун і мають на увазі, не уявляючи навіть, що улун - ціла велика група, що включає в себе чай найрізноманітніших смаків і ароматів.

Але так уже склалося, що саме з Молочного Улуна часто починають знайомство з китайськими чаями. Вже після, починаючи заглиблюватися і пізнавати неосяжний світ китайського чаю, ми починаємо розрізняти тонкі аромати білого чаю, пронизливу свіжість зеленого чаю, таємничі горіхово деревні нотки в пуер, фруктово-квіткові букети в ароматі улунов і інше різноманіття ароматів і смаків.

  Читати далі
  • 28 липня 2018
  • Переглядів: 1478
  • Відгуків: 0

У наш час стресів і постійної напруги все ми намагаємося якось розслаблятися. У кожного свої способи - ми приймаємо антидепресанти, куримо, вживаємо алкоголь - всяке буває. І, найчастіше, наші способи «розслаблення» несуть непоправної шкоди нашому здоров'ю.

Давайте розберемося, чому ж так привабливий алкоголь?

Він викликає у людини стан ейфорії, піднімає настрій, усуває стреси, знижує суб'єктивну оцінку нав'язливих думок, негативних переживань, страхів.

  Читати далі
  • 19 червня 2018
  • Переглядів: 3336
  • Відгуків: 0

Говорити про пуер можна нескінченно. Справа не тільки в тому, що це самий «чайний», самий китайський і найдавніший чай. Справа в самій суті цього чаю.

Чому стільки загадок і легенд навколо цього чаю? Він так само, як і інший чай, зібраний з чайних кущів або дерев ... до речі, знаєте, чому є вираз «чайний кущ» і є - «чайне дерево»?

Тому що чайна рослина, як і інші, росте. І іноді цей «кущ» виростає до 20-ти метрів заввишки. Кущем назвати рослину, розміром з 7-ми поверховий будинок, вже важкувато.

  Читати далі
  • 22 травня 2018
  • Переглядів: 1649
  • Відгуків: 0

Улун (оолонг) або цин ча (бірюзовий чай) отримав свою назву не за бірюзовий колір готового настою.

Ієрогліф цин ча перекладається як бірюзовий або синьо-зелений. Крім того, цей же ієрогліф означає стан розквіту, піку життєвих сил.

І не даремно - адже улун втілив в собі всі коштовності чайного світу - яскравий-свіжий аромат зеленого чаю і насичений смак чорного (червоного) чаю.

  Читати далі
  • 22 травня 2018
  • Переглядів: 1252
  • Відгуків: 0

Червоним чаєм в Китаї називають чай, який ми, європейці, вважаємо чорним.

Іноді ми називаємо червоним чай, приготований з пелюсток суданської троянди (каркаде). Напій з каркаде не зовсім правильно називати чаєм, оскільки він не має ніякого відношення до чайного куща (Camellia sinensis).

Отже - червоний або чорний? Дивлячись на колір сухого чайного листа, повністю ферментований, ми визначаємо, що він темно-коричневий або майже чорний.

  Читати далі
  • 20 травня 2018
  • Переглядів: 1294
  • Відгуків: 0

Женьшень, корінь женьшеню... Чоловіки ще в давнину шукали різні рецепти стимуляторів статевого потягу і сексуальної активності.

Існує чимало природних афродизіаків, здатних підтримувати сексуальне здоров'я чоловіка. Особливе місце серед них займає корінь женьшеню.

Чай з женьшенем вважається справжнім природним скарбом, здатним відновити статеві функції чоловіка.

  Читати далі
  • 19 березня 2018
  • Переглядів: 801
  • Відгуків: 0

Жасминовий чай - класика поєднання китайського зеленого чаю з запашним ароматом квітів жасмину.

Елітний жасминовий чай не ароматизують ефірними маслами.

Чарівний аромат отримують шляхом спільного зберігання свіжозібраного зеленого чаю і квітів жасмину протягом ста днів. Щотижня квіти змінюють на свіжі. Після закінчення процесу спільного зберігання квіти вручну відбирають, залишаючи тільки чайне листя, наповнені дивним жасминовим ароматом.

  Читати далі
  • 18 березня 2018
  • Переглядів: 1018
  • Відгуків: 0

Бі Ло Чунь перекладається як «Смарагдові спіралі весни». Іноді назва перекладають як «Смарагдовий равлик» або «Зелена равлик».

Дійсно, скорочення чайні листочки і нирки за формою нагадують маленьких улиточек.

Чай вирощений в провінції Цзяньсу (Китай), на схилах гір Дунтіншань, воістину унікальному і дивовижному місці. На сьогоднішній день ареал виробництва Бі Ло Чунь розширився далеко за межі цих двох схилів, але найкращий чай збирають саме з цих плантацій.

  Читати далі
  • 18 березня 2018
  • Переглядів: 737
  • Відгуків: 0

Зелений чай... про його користь буквально ходять легенди. Не дивно - в верхніх листочках і нерозкритих бруньках, зібраних вручну ранньою весною, міститься вся сила і енергія рослини, що пробудилась після зимового сну.

Чайний кущ, що дає перші паростки під ласкавими сонячними променями, віддає всю життєву силу, що спала в ньому взимку.

Саме наймолодші, верхні, ніжні листочки і бруньки служать сировиною для виробництва якісного зеленого чаю.

  Читати далі
  • 17 березня 2018
  • Переглядів: 1074
  • Відгуків: 0

Білий чай. Багато з вас замислювалися, чому чай називають білим?

Тому що колір настою безбарвний? Не зовсім.

Білий чай може давати колір настою від майже безбарвного, як вода, до насиченого бурштинового.

«Бай Хао!» - кричали торговці на ринках стародавнього Китаю, закликаючи покупців. Це означало, що запропонований товар має найвищу якість і зібраний з чайних бруньок, покритих білим, сріблястим пушком.

  Читати далі
  • 12 березня 2018
  • Переглядів: 1121
  • Відгуків: 0
  • На сторінку:
    Показано з 21 по 39 із 39 (всього 2 сторінок)