Чай по різному. Оригінальні рецепти чаю
- 27 жовтня 2019
- Переглядів: 1683
Чай смакує в чистому вигляді, без добавок, але іноді хочеться чимось урізноманітнити звичний смак або посилити його дію і цілющі властивості. Різні пори року диктують свої правила - влітку хочеться освіжитися і втамувати спрагу, взимку - зігрітися.
Чай - універсальний напій, здатний задовольнити всі ваші побажання.
Чай - універсальний напій, здатний задовольнити всі ваші побажання.
Варто пити чай, тому що він дуже корисний, як чорний, так і зелений. І, хоча зелений чай вважається корисніше за рахунок того, що в ньому більше вітамінів і антиоксидантів, чорний чай має свої переваги - він добре зігріває, позитивно впливає на шлунково - кишкову і серцево - судинну систему, виводить з організму шлаки і токсини.
Враховувати варто також те, що в зеленому чаї більше кофеїну, тому ввечері краще пити чорний чай. За основу для чайних напоїв не варто брати чай елітних сортів - такий чай самодостатній, його тонкий смак і аромат краще смакувати без домішок, в чистому вигляді.
В якості основи для напоїв з чорного чаю відмінно підійде індійський або цейлонський чай. Для напоїв з зеленого чаю - бюджетний китайський зелений чай.
Також не варто брати за основу ароматизований або купажирований чай, який вже містить добавки.
Чай з льодом, пунш з мультифруктового чаю або зігріваючий чай з імбирем? Якщо Ви любите експериментувати - обов'язково ознайомтесь з нашими рецептами.
Пунш чай
Інгредієнти, необхідні для приготування:
- 2 чашки міцного чорного чаю,
- 1 стакан ананасового соку,
- 2 склянки апельсинового соку,
- 1 стакан напівсолодкого білого вина,
- 1 лимон,
- 1 лайм,
- 1 апельсин,
- лід
Спосіб приготування:
Заваріть міцний чай і охолодіть його. Наріжте фрукти на шматочки і покладіть у велику ємність. У холодний чай налийте апельсиновий сік, додайте ананасовий сік, апельсин, лайм, лимон і вино. Змішайте все у великому чайнику. Додайте кілька кубиків льоду.
Цитрусові - відомі постачальники вітаміну С, такий напій освіжає, підвищує імунітет і опірність до різних захворювань.
Чай з льодом
Інгредієнти, необхідні для приготування:
- 2 чашки міцного зеленого чаю
- 2 чайні ложки цукру
- 1 чайна ложка рому
- кілька кубиків льоду
- шматочки лимона
- свіже листя м'яти
Спосіб приготування:
Заварюємо міцний чай, охолоджуємо його. Додаємо ром, цукор і шматочки лимона. Наповнюємо велику склянку до 1/3 висоти льодом і заливаємо холодним чаєм. Прикрасимо скибочками лимона і листям м'яти.
М'ята - прекрасний антидепресант, цей чай зніме стрес і втому, підвищить працездатність і настрій.
Імбирно-апельсиновий чай
Інгредієнти, необхідні для приготування:
- 1 чашка міцного чорного чаю
- 3 тонких скибочки імбиру
- 5 тонких скибочок апельсина
Спосіб приготування:
Покладіть в чашку скибочки імбиру, часточки апельсина і залийте міцним гарячим чаєм. Чай можна підсолодити медом або коричневим цукром.
Імбир добре зігріває, допомагає зібратися з силами при застуді, знижує рівень цукру, ефективний для профілактики тромбозів і деяких серцевих захворювань.
Мультифруктовий чай
Інгредієнти, необхідні для приготування:
- 1 чашка підсолодженого чорного чаю
- фрукти (на вибір: апельсини, яблука, ківі, полуниця)
Спосіб приготування:
Помістіть нарізані фрукти у великій чайник і залийте свіжозавареним чаєм. Через 3-5 хвилин розлийте по чашках.
Фрукти багаті вітамінами, заряджають енергією, дарують літній настрій.
Чайний глінтвейн без алкоголю
Інгредієнти, необхідні для приготування:
- 1 столова ложка сухого чорного чаю
- 2-3 скибочки апельсина
- 2-3 скибочки кореня імбиру
- спеції: кардамон, гвоздика, кориця, бадьян
Спосіб приготування:
Сухий чай разом з усіма інгредієнтами помістіть в заварник об"ємом 600 - 700 мл. Заваріть окропом. Настоюйте 3 - 5 хвилин, після чого розлийте по чашках. Дуже смачно вприкуску з медом.
Спеції в складі напою не тільки задають смак і аромат вашого чаю, але і мають масу корисних властивостей і яскравим зігріваючим ефектом.
Чайних напоїв можна придумати ще дуже багато - фантазуйте, пийте смачний і корисний чай і будьте здорові!
Приємних чаювань з i-tea.club!