Чай по різному. Оригінальні рецепти чаю

Чай смакує в чистому вигляді, без добавок, але іноді хочеться чимось урізноманітнити звичний смак або посилити його дію і цілющі властивості. Різні пори року диктують свої правила - влітку хочеться освіжитися і втамувати спрагу, взимку - зігрітися.

Чай - універсальний напій, здатний задовольнити всі ваші побажання.

Чай - універсальний напій, здатний задовольнити всі ваші побажання.

Варто пити чай, тому що він дуже корисний, як чорний, так і зелений. І, хоча зелений чай вважається корисніше за рахунок того, що в ньому більше вітамінів і антиоксидантів, чорний чай має свої переваги - він добре зігріває, позитивно впливає на шлунково - кишкову і серцево - судинну систему, виводить з організму шлаки і токсини.

Враховувати варто також те, що в зеленому чаї більше кофеїну, тому ввечері краще пити чорний чай. За основу для чайних напоїв не варто брати чай елітних сортів - такий чай самодостатній, його тонкий смак і аромат краще смакувати без домішок, в чистому вигляді.

В якості основи для напоїв з чорного чаю відмінно підійде індійський або цейлонський чай. Для напоїв з зеленого чаю - бюджетний китайський зелений чай.

Також не варто брати за основу ароматизований або купажирований чай, який вже містить добавки.

Чай з льодом, пунш з мультифруктового чаю або зігріваючий чай з імбирем? Якщо Ви любите експериментувати - обов'язково ознайомтесь з нашими рецептами.

Пунш чай

Інгредієнти, необхідні для приготування:

• 2 чашки міцного чорного чаю,
  
• 1 стакан ананасового соку,
• 2 склянки апельсинового соку,
• 1 стакан напівсолодкого білого вина,
• 1 лимон,
• 1 лайм,
• 1 апельсин,
• лід

Спосіб приготування:

Заваріть міцний чай і охолодіть його. Наріжте фрукти на шматочки і покладіть у велику ємність. У холодний чай налийте апельсиновий сік, додайте ананасовий сік, апельсин, лайм, лимон і вино. Змішайте все у великому чайнику. Додайте кілька кубиків льоду.

Цитрусові - відомі постачальники вітаміну С, такий напій освіжає, підвищує імунітет і опірність до різних захворювань.

Чай з льодом

Інгредієнти, необхідні для приготування:

• 2 чашки міцного зеленого чаю
  
• 2 чайні ложки цукру
• 1 чайна ложка рому
• кілька кубиків льоду
• шматочки лимона
• свіже листя м'яти

Спосіб приготування:

Заварюємо міцний чай, охолоджуємо його. Додаємо ром, цукор і шматочки лимона. Наповнюємо велику склянку до 1/3 висоти льодом і заливаємо холодним чаєм. Прикрасимо скибочками лимона і листям м'яти.

М'ята - прекрасний антидепресант, цей чай зніме стрес і втому, підвищить працездатність і настрій.

Імбирно-апельсиновий чай

Інгредієнти, необхідні для приготування:

• 1 чашка міцного чорного чаю
  
• 3 тонких скибочки імбиру
• 5 тонких скибочок апельсина

Спосіб приготування:

Покладіть в чашку скибочки імбиру, часточки апельсина і залийте міцним гарячим чаєм. Чай можна підсолодити медом або коричневим цукром.

Імбир добре зігріває, допомагає зібратися з силами при застуді, знижує рівень цукру, ефективний для профілактики тромбозів і деяких серцевих захворювань.

Мультифруктовий чай

Інгредієнти, необхідні для приготування:

• 1 чашка підсолодженого чорного чаю
  
• фрукти (на вибір: апельсини, яблука, ківі, полуниця)

Спосіб приготування:

Помістіть нарізані фрукти у великій чайник і залийте свіжозавареним чаєм. Через 3-5 хвилин розлийте по чашках.

Фрукти багаті вітамінами, заряджають енергією, дарують літній настрій.

Чайний глінтвейн без алкоголю

Інгредієнти, необхідні для приготування:

• 1 столова ложка сухого чорного чаю
  
• 2-3 скибочки апельсина
• 2-3 скибочки кореня імбиру
• спеції: кардамон, гвоздика, кориця, бадьян

Спосіб приготування:

Сухий чай разом з усіма інгредієнтами помістіть в заварник об"ємом 600 - 700 мл. Заваріть окропом. Настоюйте 3 - 5 хвилин, після чого розлийте по чашках. Дуже смачно вприкуску з медом.

Спеції в складі напою не тільки задають смак і аромат вашого чаю, але і мають масу корисних властивостей і яскравим зігріваючим ефектом.

Чайних напоїв можна придумати ще дуже багато - фантазуйте, пийте смачний і корисний чай і будьте здорові!

Приємних чаювань з i-tea.club!