Чай по разному. Оригинальные рецепты чая

Чай хорош в чистом виде, без добавок, но иногда хочется чем-то разнообразить привычный вкус или усилить его действие и целебные свойства. Разные времена года диктуют свои правила – летом хочется освежиться и утолить жажду, зимой – согреться. 

Чай – универсальный напиток, способный удовлетворить все ваши пожелания. 

Стоит пить чай, потому что он очень полезен, как черный, так и зеленый. И, хотя зелёный чай считается полезней за счёт того, что в нём больше витаминов и антиоксидантов, чёрный чай имеет свои достоинства – он хорошо согревает, положительно влияет на желудочно – кишечную и сердечно – сосудистую систему, выводит из организма шлаки и токсины. 

Учитывать стоит также то, что в зелёном чае больше кофеина, поэтому вечером лучше пить чёрный чай. За основу для чайных напитков не стоит брать чай элитных сортов – такой чай самодостаточен, его тонкий вкус и аромат лучше смаковать без примесей, в чистом виде.

В качестве основы для напитков из чёрного чая отлично подойдёт индийский или цейлонский чай. Для напитков из зелёного чая – бюджетный китайский зеленый чай. 

Также не стоит брать за основу ароматизированный или купажированный чай, который уже содержит добавки.

Чай со льдом, пунш из мультифруктового чая или согревающий чай с имбирем? Если Вы любите экспериментировать - обязательно ознакомьтесь с нашими рецептами.

Пунш чай

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

• 2 чашки крепкого черного чая,
  
• 1 стакан ананасового сока,
• 2 стакана апельсинового сока,
• 1 стакан полусладкого белого вина,
• 1 лимон,
• 1 лайм,
• 1 апельсин,
• лед

Способ приготовления:

Заварите крепкий чай и охладите его. Нарежьте фрукты на кусочки и положите в большую емкость. В холодный чай налейте апельсиновый сок, добавьте ананасовый сок, апельсин, лайм, лимон и вино. Смешайте все в большом чайнике. Добавьте несколько кубиков льда.

Цитрусовые – известный поставщик витамина С, такой напиток освежает, повышает иммунитет и сопротивляемость к различным заболеваниям.

Чай со льдом

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

• 2 чашки крепкого зеленого чая 
  
• 2 чайные ложки сахара
• 1 чайная ложка рома
• несколько кубиков льда
• кусочки лимона
• свежие листья мяты

Способ приготовления:

Завариваем крепкий чай, охлаждаем его. Добавляем ром, сахар и кусочки лимона. Наполняем большой стакан до 1/3 высоты льдом и заливаем холодным чаем. Украсим ломтиками лимона и листьями мяты.

Мята – прекрасный антидепрессант, этот чай снимет стресс и усталость, повысит работоспособность и настроение.

Имбирно-апельсиновый чай

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

• 1 чашка крепкого черного чая
• 3 тонких ломтика имбиря
• 5 тонких ломтиков апельсина

Способ приготовления:

Положите в чашку ломтики имбиря, дольки апельсина и залейте крепким горячим чаем. Чай можно подсластить медом или коричневым сахаром.

Имбирь хорошо согревает, помогает собраться с силами при простуде, снижает уровень сахара, эффективен в качестве профилактики тромбозов и некоторых сердечных заболеваний.

Мультифруктовый чай

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

• 1 чашка подслащенного черного чая
  
• фрукты (на выбор: апельсины, яблоки, киви, клубника)

Способ приготовления:

Поместите нарезанные фрукты в большой чайник и залейте свежезаваренным чаем. Через 3-5 минут разлейте по чашкам.

Фрукты богаты витаминами, заряжают энергией, дарят летнее настроение.

Чайный глинтвейн без алкоголя

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

• 1 столовая ложка сухого чёрного чая
• 2-3 ломтика апельсина
• 2-3 ломтика корня имбиря
• специи: кардамон, гвоздика, корица, бадьян

Способ приготовления:

Сухой чай вместе со всеми ингредиентами поместите в заварник объёмом 600 – 700 мл. Заварите кипятком. Настаивайте 3 - 5 минут, после чего разлейте по чашкам. Очень вкусно вприкуску с медом.

Специи в составе напитка не только задают вкус и аромат вашего чая, но и обладают массой полезных свойств и ярким согревающим эффектом.

Чайных напитков можно придумать ещё очень много – фантазируйте, пейте вкусный и полезный чай и будьте здоровы!

Приятных чаепитий с i-tea.club !