Який чай пити восени?

Темні улуни - дадуть відповідь інші. Вони знімають напругу, рятують від депресії, наповнюють творчою енергією.

Пуери - заперечать треті. Пуери відводять свідомість від реальності, коли не хочеться споглядати осінню зневіру, вони розширюють рамки сприйняття, налаштовують на прекрасне.

Все так, і всі відповіді вірні. Але давайте спробуємо копнути глибше і розберемося в самій біохімії депресивного настрою. Чому одним осінь - сумна пора, а іншим - очей чарівність?

Осінь. Прекрасна пора року, для того щоб підвести його підсумки, подумати про життя, насолоджуватися затишними осінніми вечорами, загорнувшись у плед і вдихаючи аромат улюбленого чаю ... Милуватися золотими кронами дерев, спілкуватися з друзями, читати книги ... Але часто буває так, що осінь приносить смуток , і печаль, і тугу за літом, що скінчилося, викликає депресію.

Які ж чинники викликають у нас такий негативне настрій? І чому саме восени?

    Причина перша: нам мало сонця!

З настанням осені сонечко балує нас все рідше, його тепло стає все менш відчутним. Всім відомо, що сонячне світло дарує енергію нашій нервовій системі, до людини приходить відчуття бадьорості і бажання рухатися.

Коли ми отримуємо недостатньо сонячного світла - стаємо млявими і пасивними. Також сонячне світло, що потрапляє на шкіру, підвищує тиск, що, відповідно, робить нас більш активними.

Ну і зрозуміло, все ми знаємо про вітамін Д, який так і називають - сонячний вітамін. Ультрафіолет трансформує речовину ергостерон, що знаходиться в шкірі, в вітамін Д.

Нестача цього вітаміну уповільнює засвоєння організмом кальцію, що, в свою чергу, призводить до крихкості кісток і зубів, хронічної втоми і депресії. Заповнити нестачу вітаміну Д допоможуть деякі продукти харчування, такі як лосось, курячі яйця, гриби, печінка.

Ну а заряд бадьорості замість сонячного світла може дати зелений чай.

Він також сприяє підвищенню кров'яного тиску, заряджає енергією, покращує загальний тонус організму, піднімає настрій і не тільки! Здавалося б, зелений чай більше підходить для літа і весни ... але це якщо з усього спектра його корисних властивостей виділяти тільки здатність втамовувати спрагу і освіжати.

Крім іншого, сонячне світло стимулює вироблення ендорфінів - так званих гормонів щастя. Відсутність ендорфінів викликає почуття розчарування, емоційної втоми, призводить до пригніченого і сумного настрою, апатії, небажання що-небудь робити. У високогірних чаях міститься величезна кількість L-теаніну, амінокислоти, яка не гірше сонячного світла сприяє виробленню гормонів радості.

Підсумок - сонячне світло і його позитивний вплив в похмурі осінні дні частково допоможуть замінити зелені чаї і високогірні улуни.

    Причина друга: нам холодно!

Сонечко вже не гріє, а опалення ще не включили. На вулиці непривітно, сиро і вітряно, в будинку теж не зігрієшся. У режимі переохолодження всі життєві процеси в організмі сповільнюються.

Навіть природа засинає, птахи відлітають у теплі краї, багато тварин та комах впадають в зимову сплячку, рослини скидають листя і занурюються в зимовий енергозберігаючий сон до нової весни.

Як же людині зберігати бадьорість і працездатність, якщо змерзаючий організм вимагає тільки одного - тепла і під ковдрочку, спатки?

Зрозуміло, пити гарячий чай, одягатися тепліше і обіймати один одного частіше!

Серед чаїв по зігріваючим властивостям лідирують, мабуть, червоні (чорні) чаї. Крім тепла для тіла і душі, червоний чай дарує гарний настрій і підвищує працездатність. Та й як уявити собі осіннє вечірнє чаювання в колі сім'ї без чашки ароматного, смачного, такого душевного чаю?

Можна навіть посилити зігріваючий ефект, додаючи в чай ​​імбир, лимон, спеції. Саме червоний (чорний) чай служить основою для приготування більшості зігріваючих осіннє-зимових напоїв. До того ж, червоний чай не образиться, якщо ви поєднаєте його з печивом або іншими ласощами :-) І ваш вечір буде солодким і затишним!

Хочемо все ж зазначити тільки один нюанс - елітні сорти червоного чаю, такі як Дянь Хун, наприклад, все ж не варто ні з чим змішувати. Такі чаї самодостатні, вони смачні, ароматні і ефективні без будь-яких доповнень. Для чаювання з тортиком або приготування зігріваючих напоїв цілком підійде більш бюджетний червоний чай.

Підсумок - щоб уникнути переохолодження та допомогти організму функціонувати повноцінно, зігрітися і підвищити працездатність - пийте хороший червоний (чорний) чай!

    Причина третя - недостатньо вітамінів

В осінньо-зимовий період ми часто застуджуємося. Причиною може бути не тільки переохолодження або вірусна інфекція, а й ослаблений імунітет.

Організм відчуває нестачу вітамінів. Природно, закладений ніс, кашель, температура аж ніяк не піднімають настрій - ми відчуваємо себе ослабленими і втомленими.

Що насамперед ми робимо, коли відчуваємо перші симптоми застуди?

Правильно, біжимо в аптеку за аскорбінками. Ну або починаємо їсти лимончики - апельсинчики ;-) Вітамін С блокує розвиток хвороби, знімає неприємні симптоми, підвищує імунітет, посилюючи захисні сили організму.

А ви знаєте, що в одній чашці зеленого чаю вітаміну С міститься в 4 рази більше, ніж в чашці апельсинового соку?

Максимальна кількість вітаміну С і вітамінів груп А, В, В5, К, Р, РР міститься в чайній бруньці, тому чай з високим вмістом тіпси (чайної бруньки) - максимально ефективний як профілактичний засіб від простудних захворювань. В основному чайна брунька служить сировиною для виробництва білого і зеленого чаю, а також деяких видів червоного чаю і пуерів.

Наприклад, білий Пуер Люй Я Бао складається з чайної бруньки на 100%.

Враховуйте тільки той факт, що зелений чай ще й сильно тонізує, так що не пийте його ввечері, якщо, звичайно, не плануєте не спати до ранку ;-)

Підсумок - допомогти організму не застуджуватись може чай з високим вмістом чайної бруньки.

Ну і наостанок, пару слів про пуер і ферментований (червоний) улун. По впливу ці 2 групи чаю теж добре зігрівають, дарують тепло і комфорт, умиротворюють, знімають стрес і депресивні настрої, наповнюють світ яскравими фарбами і позитивом, це дуууже осінні чаї. Так що для вечірнього чаювання добре зупинити свій вибір на Да Хун Пао або хорошому витриманому шу - тут вже вибирайте на свій смак.

    Резюме

Хороший чай доречний у будь-яку пору року. Але у осені свої правила. Кожна група чаю приносить свою користь і свої позитивні зміни в ваш настрій.

Пийте справжній чай, прислухайтеся до свого організму - чим саме йому допомогти впоратися з осінньою нудьгою.

І, головне - частіше обіймайте своїх близьких - теплими можуть бути і слова, і відносини. :-)

Приємних чаювань з i-tea.club!