Гайвани, чахай
Гайвань и чахай - самая классическая "парочка" для китайского чаепития.
Гайвань используют для заваривания чая. Она состоит из трёх предметов - блюдца-подставки, крышки и самой заварочной чаши. Китайцы называют гайвань Чашей Трёх Основ, где блюдце - земля, на которой мы стоим, крышка - небо, а сама чаша - сосуд, что объединяет небесное и земное посредством чая. Вот так красиво :-)
Заваривать чай в гайвани несложно. Прогрейте ее горячей водой, поместите чай так, чтоб он заполнил гайвань на треть объема, настаивайте 10-30 секунд, после чего слейте настой в чахай, немного сдвинув крышечку. Если чай мелкий, можно использовать сито.
Чахай - промежуточная емкость между гайванью и пиалами. Её предназначение - выровнять чай по вкусу и аромату, чтоб все участники чаепития пили одинаковый чай. Ведь если наливать чай прямо из гайвани, пока он продолжает завариваться - то первому гостю достанется самый лёгкий напиток, а последнему - самый крепкий. Несправедливо. Китайцы говорят, что перед чаем все равны и называют чахай Чашей Справедливости.
Из чахая чай разливают по пиалам. Таким образом чай заваривают многократно, получая максимум удовольствия от каждой маленькой пиалы.
Разумеется, на такое чаепитие нужно время. Найдите его, ведь хороший чай не терпит спешки! :-)
Приятных чаепитий с і-tea.club!
Фарфоровая гайвань с счастливым рисунком Объем 180 мл Происхождение: Дэхуа Стенки гайвани средней толщины, светятся на пр..
555 грн.
Гайвань из фарфора с рисунком бамбук Объем 180 мл Происхождение: Дэхуа Стенки гайвани средней толщины, светятся на просве..
555 грн.
Синяя фарфоровая гайвань с красивым рисунком Объем 180 мл Происхождение: Дэхуа Стенки гайвани средней толщины, светятся н..
555 грн.
Универсальная гайвань из фарфора с рисунком бамбук. Изящная, гармонично сочетается с многими пиалами. Объем 290 мл Происх..
660 грн.
Лаконичная глиняная гайвань. Объем: 140 мл Происхождение: Исин Гайвань из исинской глины. Отсутствие рисунка позволяет со..
420 грн.
Универсальная глиняная гайвань. Объем: 130 мл Происхождение: Исин Гайвань из исинской глины. Отсутствие рисунка позволяет..
420 грн.
Глиняная гайвань с объемным изображением бамбука. Объем: 160 мл Происхождение: Исин Гайвань из исинской глины. Украшена и..
585 грн.
Глиняная гайвань с объемным изображением лотоса. Объем: 190 мл Происхождение: Исин Гайвань из исинской глины. Украшена из..
585 грн.
Фарфоровая гайвань с иероглифами Объем 180 мл Происхождение: Цзиндэчжэнь Как выбрать гайвань Цзиндэчжэнь (провинция Цз..
525 грн.
Гайвань из фарфора с иероглифами Объем 180 мл Происхождение: Цзиндэчжэнь Как выбрать гайвань Цзиндэчжэнь (провинция Цз..
525 грн.
Универсальная белая гайвань Объем 170 мл Происхождение: Дэхуа Как выбрать гайвань Легкая и изящная гайвань с ненавязчи..
630 грн.
Фарфоровая гайвань с изображением коробочки лотоса. Объем - 150 мл. С гайванью прекрасно будут смотреться пиалы и чахай из этой..
720 грн.
Шикарная гайвань с космическим рисунком - для космических чайных состояний! Объем: 200 мл Происхождение: Дэхуа Гайв..
735 грн.
Красивейшая гайвань с космическим рисунком - для космических чайных состояний! Объем: 200 мл Происхождение: Дэхуа Г..
735 грн.
Красивая гайвань с золотыми рыбками Объем 220 мл Происхождение: Дэхуа Как выбрать гайвань Стенки гайвани средней толщи..
585 грн.
Отзывы о товаре
Дуже сподобалася гайвань - така скромна, лаконічна, ніщо не відволікає від чаювання! Також дякую маг..
Надзвичайний чахай, від користування найприємніші враження! Дуже незвичайний, нічого подібного ще не..
Обожаю синий! Красивая удобная гайвань! Хорошее качество! Только на втором чаепитии обнаружила, что ..
Очень красивая гайвань! Яркая, праздничная! Один вид уже создает радостное настроение! Отличное каче..
Правильная функциональная гайванька, только это не фарфор, а керамика. Стенки достаточно толстые, на..
Надзвичайний! В ньому чай стає п'янким, мінливим, зваблюючим... можна нескінченно дивитись, як граєт..
Гайванька зручна, може трохи замаленька, але мені подобається. ..
Очень красивый чахай, компактный, приятно лежит в руке. Боялся, что будет горячим - но нет, фактура..
Очень красивый чахай! Фактурный, приятный на ощупь, и чай в нем смотрится просто изумительно! ..