Гайвани, чахай


Гайвани, чахай

Гайвань и чахай - самая классическая "парочка" для китайского чаепития. 

Гайвань используют для заваривания чая. Она состоит из трёх предметов - блюдца-подставки, крышки и самой заварочной чаши. Китайцы называют гайвань Чашей Трёх Основ, где блюдце - земля, на которой мы стоим, крышка - небо, а сама чаша - сосуд, что объединяет небесное и земное посредством чая.  Вот так красиво :-)

Заваривать чай в гайвани несложно. Прогрейте ее горячей водой, поместите чай так, чтоб он заполнил гайвань на треть объема, настаивайте 10-30 секунд, после чего слейте настой в чахай, немного сдвинув крышечку. Если чай мелкий, можно использовать сито. 

Чахай - промежуточная емкость между гайванью и пиалами. Её предназначение - выровнять чай по вкусу и аромату, чтоб все участники чаепития пили одинаковый чай. Ведь если наливать чай прямо из гайвани, пока он продолжает завариваться - то первому гостю достанется самый лёгкий напиток, а последнему - самый крепкий. Несправедливо. Китайцы говорят, что перед чаем все равны и называют чахай Чашей Справедливости

Из чахая чай разливают по пиалам. Таким образом чай заваривают многократно, получая максимум удовольствия от каждой маленькой пиалы. 

Разумеется, на такое чаепитие нужно время. Найдите его, ведь хороший чай не терпит спешки! :-)

Приятных чаепитий с і-tea.club!


Сравнение товаров (0)



Гайвань Бамбуковый Шелк 190 мл

Авторская гайвань с бамбуковой отделкой. Как выбрать гайвань Объем 190 мл Происхождение: Чэнду, провинция Сычуань Ориг..

4 900 грн.

Гайвань Вселенная 210 мл

Удивительная гайвань с уникальным дизайном. Как выбрать гайвань Объем 210 мл Происхождение: Цюаньчжоу, провинция Фуцзянь ..

4 410 грн.

Гайвань Глина Лотос №1 160 мл

Гайвань из исинской глины с ситом в крышечке. Объем 160 мл Происхождение: Исин Как выбрать гайвань Нетрадиционная гайв..

1 485 грн.

Гайвань Глина Лотос №2 160 мл

Гайвань из темной исинской глины с ситом в крышечке. Объем 160 мл Происхождение: Исин Как выбрать гайвань Нетрадиционн..

1 485 грн.

Гайвань Гэ Яо Мед 180 мл

Уютная керамическая гайвань. Универсальная, гармонично сочетается с разной посудой. Подойдет для большинства видов чая. Как ..

1 035 грн.

Гайвань Гэ Яо Хурма 180 мл

Теплая уютная гайвань. Универсальная, гармонично сочетается с разной посудой. Подойдет для большинства видов чая. Как выбрат..

1 035 грн.

Гайвань Карп №1 в подарочной коробке 160 мл

Роскошная фарфоровая гайвань с карпами. Объем 160 мл Происхождение: Дэхуа Украшена стилизованным изображением карпа. Согл..

2 685 грн.

Гайвань Карп №2 в подарочной коробке 160 мл

Шикарная фарфоровая гайвань с карпами. Объем 160 мл Происхождение: Дэхуа Украшена стилизованным изображением карпа. Согла..

2 685 грн.

Гайвань керамическая Лотос 150 мл

Фарфоровая гайвань с изображением коробочки лотоса. Объем - 150 мл. С гайванью прекрасно будут смотреться пиалы и чахай из этой..

1

1 230 грн.

Гайвань Кролик 180 мл

Позитивная керамическая гайвань Объем 180 мл Происхождение: Дэхуа Симпатичная гайвань с кроликом и веточками цветущей мим..

1 185 грн.

Гайвань Лотос №1 150 мл

Нежная гайвань из фарфора. Объем 150 мл Происхождение: Дэхуа Как выбрать гайвань Уезд Дэхуа (провинция Фуцзянь, Китай)..

465 грн.

Гайвань Орхидея №4 150 мл

Фарфоровая гайвань оригинальной формы Объем 150 мл Происхождение: Цюаньчжоу, провинция Фуцзянь Гайвань привлекает вн..

1 560 грн.

Гайвань Селадон №1 150 мл

Гайвань в стиле Селадон: искусство лаконизма. Объем - 150 мл. Происхождение: Дэхуа Посуду Селадон (Цинци) иногда сра..

735 грн.

Гайвань стекло №1 170 мл

Гайвань стеклянная 170 мл Гайвань из стекла дарит возможность наблюдать за каждым этапом заваривания чая. Идеально подходит к л..

390 грн.

Гайвань стекло №3 200 мл

Гайвань стеклянная 200 мл Изготовлена из термостойкого стекла. Интересная фактурная поверхность. Преимущества гайвани и..

840 грн.

Показано с 1 по 15 из 187 (всего 13 страниц)