Гайвани, чахай
Гайвань и чахай - самая классическая "парочка" для китайского чаепития.
Гайвань используют для заваривания чая. Она состоит из трёх предметов - блюдца-подставки, крышки и самой заварочной чаши. Китайцы называют гайвань Чашей Трёх Основ, где блюдце - земля, на которой мы стоим, крышка - небо, а сама чаша - сосуд, что объединяет небесное и земное посредством чая. Вот так красиво :-)
Заваривать чай в гайвани несложно. Прогрейте ее горячей водой, поместите чай так, чтоб он заполнил гайвань на треть объема, настаивайте 10-30 секунд, после чего слейте настой в чахай, немного сдвинув крышечку. Если чай мелкий, можно использовать сито.
Чахай - промежуточная емкость между гайванью и пиалами. Её предназначение - выровнять чай по вкусу и аромату, чтоб все участники чаепития пили одинаковый чай. Ведь если наливать чай прямо из гайвани, пока он продолжает завариваться - то первому гостю достанется самый лёгкий напиток, а последнему - самый крепкий. Несправедливо. Китайцы говорят, что перед чаем все равны и называют чахай Чашей Справедливости.
Из чахая чай разливают по пиалам. Таким образом чай заваривают многократно, получая максимум удовольствия от каждой маленькой пиалы.
Разумеется, на такое чаепитие нужно время. Найдите его, ведь хороший чай не терпит спешки! :-)
Приятных чаепитий с і-tea.club!
Фарфоровая гайвань с изображением бамбука. Объем - 100 мл. Гайвань, в представлении китайцев - Чаша Трёх Основ. Блюдце - подста..
165 грн.
Фарфоровая гайвань с изображением рыбок. Объем - 100 мл. Гайвань - специальная ёмкость для заваривания чая, позволяющая получит..
235 грн.
Фарфоровая гайвань с изображением коробочки лотоса. Объем - 150 мл. С гайванью прекрасно будут смотреться пиалы и чахай из этой..
720 грн.
Гайвань стеклянная с керамической крышкой "Колотый лёд" Объем - 120 мл. Красивейшая гайвань в оригинальном исполнении. Чаш..
340 грн.
Колба для заваривания чая - стильный и удобный аксессуар для дома или офиса. Надоели скучные заварочные чашки? Колба для завари..
230 грн.
Удобный чахай из стекла. Объем - 200 мл. Чахай служит промежуточной ёмкостью между заварником и пиалами. Ещё его называют "Слив..
250 грн.
Удобный чахай из стекла. Объем - 300 мл. Стеклянный чахай нейтрален и может сочетаться с любым чайником или гайванью...
280 грн.
Удобный чахай из стекла. Объем - 300 мл. Чахай служит промежуточной ёмкостью между заварником и пиалами. Ещё его называют "Слив..
325 грн.
Удобный чахай из тонкого стекла. Объем - 350 мл, 400 мл. Чахай служит промежуточной ёмкостью между заварником и пиалами. Ещё ег..
345 грн.
Стильный чахай с изображением коробочки лотоса. Объём - 200 мл. Цветок лотоса растёт в мутной воде, но раскрывая..
468 грн.
Удобный стеклянный чахай превосходного качества. Объем - 250 мл. Лаконичный дизайн позволяет сочетать этот чахай с лю..
338 грн.
Удобный стеклянный чахай превосходного качества. Объем - 400 мл. Лаконичный дизайн позволяет сочетать этот чахай с любой п..
445 грн.
Китайский фарфоровый набор для правильного чаепития включает в себя гайвань объёмом 125 мл и 4 пиалы по 25 мл. Посуда упакована..
300 грн.
Удобный чахай из стекла. Объем - 350 мл. Чахай служит промежуточной ёмкостью между заварником и пиалами. Ещё его называют "Слив..
345 грн.
Удобный чахай из тонкого стекла. Объем - 350 мл. Чахай служит промежуточной ёмкостью между заварником и пиалами. Ещё его называ..
345 грн.
Отзывы о товаре
Качественную посуду всегда приятно держать в руках! Красивый чахайчик, чай в нём смотрится очень апп..
Давно искал чахай побольше - очень доволен! Чахай сделан добротно и качественно...
Очень красивый фарфор. Приятный наощупь, держать в руках - одно удовольствие! Качество - супер! ..
Дуже сподобалися рибки на гайвані. Такі яскраві, піднімають настрій. Гайванька зручна, може трохи за..
Красотища то какая! Был приятно удивлён качеством! А как красиво в ней чай играет! Одно только созер..
Красивый наборчик. Купила в подарок, очень красиво оформлен. Посуда тоже приятная, рисунок нежный, н..
Удобная гайванька, хорошо держит температуру, красивая. Завариваю и улуны, и зелёный чай, всё супер!..
Очень качественная, красивая гайвань. Сделана просто круто! Своих денег точно стоит. Со следующей за..
Предпочитаю стеклянную посуду - мне нравится наблюдать за процессом заваривания. В колбе очень краси..