Посуда для чая. Стеклянная, фарфоровая чайная посуда

Посуда для чая - какой она должна быть? Практичной, красивой, доступной? Это решать вам. Но важно одно - настоящий чай достоин хорошей посуды!

Посуда для чаепитий, в первую очередь, должна раскрывать все достоинства чая - его цвет, аромат, вкус. Что же выбрать? Фарфор? Стекло? Глину?

Китайцы считают, что светлая посуда (фарфор, стекло) - больше подходит для светлого чая (слабоферментированные улуны, белый и зелёный чай). Тогда как тёмная посуда (глина) - для пуэров, красного чая и выдержанных улунов.

Но, сколько людей - столько мнений. У каждого типа посуды есть как преимущества, так и недостатки.

Стеклянная посуда для заваривания чая понравится визуалам - в ней вы можете наслаждаться процессом заваривания и наблюдать танец чаинок во всей его красе. Прозрачные стенки заварника позволят наблюдать изменения в интенсивности цвета настоя, тем самым конторолируя крепость чая.

Фарфоровая посуда изысканна, её формы и нанесённые на неё рисунки уже сами по себе создают особую атмосферу для чаепития. Можно любоваться тонкостью фарфора, изяществом рисунков, цветом готового чая - белые внутри пиалы дают нейтральный фон и не искажают цвет настоя.

Глиняные чайники хорошо сохраняют температуру и имеют пористую структуру. В таком чайнике чай "дышит". Это и плюс, и минус - пористая поверхность вбирает аромат чая, впоследствии чего для каждого чая вам нужен отдельный чайник. Зато "наработанный" чайник -тот, в котором вы завариваете один и тот же чай долгое время, придаст этому чаю особенно глубокий и совершенный вкус и аромат.

Так что выбор за вами - а мы будем стараться предоставить Вам максимально широкий ассортимент посуды для Вашего идеального чаепития.

Приятных чаепитий с i-tea.club!