Чайники чугунные, Тэцубины
Тэцубин - классический чугунный чайник для приготовления воды. Вода, согретая на открытом огне, дарит чаю особые свойства. К тому же, чай, приготовленный на воде из чугунного чайника, насыщается железом, необходимым для нашего организма.
Чугунный чайник можно ставить на газовую или электрическую плиту.
Чугунные чайники специально не моют химическими средствами и не используют для чистки абразивный материал. Считается, что налет, образованный за время использования, полезен для здоровья и защищает от ржавчины. Вот только заваренный чай оставлять в тэцубине надолго нельзя, он перенасыщается железом и теряет нужный вкус. Но кто оставляет чай надолго в чайнике? Мы же знаем, что самый вкусный - свежезаваренный, и его необходимо срочно выпить! :-)
Чугунный чайник невозможно разбить, и при соблюдении некоторых правил ухода за ним он может прослужить практически вечно. Чугун подвержен ржавчине. Поэтому после использования чайник необходимо высушить. Можно прогреть на огне до исчезновения влаги или вытереть насухо.